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The Singleton

The Singleton

Ciudad:
Muir Of Ord, Ross-shire
Ubicación:
Scotland
País:
Reino Unido

La Glen Ord es la única destilería escocesa de single malt whisky que queda en la Isla Negra. Tanto en la 'International Wine and Spirit Competition' 1994 y 1996 como en la 'Monde Selection' 1996 y 1997, la destilería ganó premios por el mejor whisky de malta.

En 1939, la destilería cerró sus puertas debido a la Segunda Guerra Mundial y no volvió a abrirlas hasta el año 1946. En 2001, la destilería comenzó a utilizar la tecnología de la planta modular Biobed para el tratamiento de aguas residuales con baja demanda química de oxígeno (DQO) y fue la primera compañía en el Reino Unido a adoptar esta tecnología.

Hoy día la destilería sigue produciendo whisky Glen Ord para Diageo. Con la construcción de un nuevo edificio con varios alambiques y estaciones depuradoras, la Glen Ord duplicó su capacidad de destilería en 2014.

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