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    Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene

    Astoria Corderie Prosecco di Conegliano Valdobbiadene 2018

    75cl

    $91.00 (Precio aproximado)

    Ficha técnica

    Tipo De Vino: Vino espumoso
    Añada: 2018
    Denominación:Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene (Veneto, Italia)
    Bodega: Astoria
    Volumen: 750ml
    Uvas: Glera
    Alérgenos: Contiene sulfitos
    Vol. De Alcohol: 11%
    De la mano de Astoria nos llega Astoria Corderie Prosecco di Conegliano Valdobbiadene 2018 , un vino espumoso de la DO Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene a base de racimos de glera de 2018 y posee un grado alcohólico de 11º. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

    Elaboración de Astoria Corderie Prosecco di Conegliano Valdobbiadene 2018

    Astoria Corderie Prosecco di Conegliano Valdobbiadene 2018 (Glera)

    Productor: Astoria

    D.O.: Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene

    Uvas: Glera

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    Opiniones de Astoria Corderie Prosecco di Conegliano Valdobbiadene 2018

    4

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    4 /5

    Las uvas se cosechan a mano en septiembre / octubre, cuando tienen las mejores propiedades químicas / organolépticas, y son ligeramente trituradas. El mosto entonces se somete a una decantación estática. La fermentación primaria tiene lugar en cubas de acero a 18/19 º C con ayuda de levaduras autóctonas seleccionadas. El vino así obtenido permanece en contacto con las pieles de uva durante un mes. Después de ser despejado, se ejecuta en tanques a presión, donde se vuelve espumoso. La fermentación secundaria ocurre a 16/18 º C con ayuda de levaduras seleccionadas y dura aprox. 25/30 días; Se sigue un proceso de afinado adicional, por lo que el vino permanece en contacto con levaduras durante algunos días. Después del embotellado, se permite que el vino envejezca un par de semanas.
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    Astoria Corderie Prosecco di Conegliano Valdobbiadene da Italia

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