Sumarroca Negre 2017

Sumarroca (Penedés)

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Sumarroca Negre 2017 ($16,324.48), elaborado por Sumarroca, es un vino tinto de la DO Penedés a base de una selección de tempranillo, merlot y cabernet sauvignon de 2017 y cuya graduación alcohólica es de 13º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.
Te gustará saber que...

Elaborado con las mejores uvas seleccionadas de Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon de los viñedos de la finca Sumarroca, Sumarroca tinto 2017 es un vino muy afrutado, aromático, con fondo balsámico y fresco, la armonía de sensaciones de juventud y suavidad deja en el post gusto un recuerdo amable de frutosidad.

Este vino está especialmente indicado para una barbacoa o parrillada de carnes blancas o rojas, un plato de huevos con jamón o arroces de carne.

Ficha técnica · Sumarroca Negre

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017
Denominación:Penedés (Cataluña,España)
Bodega: Sumarroca
Volumen: 750ml
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

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Descripción · Sumarroca

Sumarroca Negre 2017 (Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo)

NOTA DE CATA DE Sumarroca Negre 2017:

  • Vista: cereza madura, ribete violáceo. suave y aterciopelado,
  • Nariz: aroma intenso y afrutado, mermeladas de frambuesa y cereza, notas de eucalipto e hinojo.
  • Boca: elegante intensidad de frambuesa, cereza, notas balsámicas refrescantes. Final largo y afrutado, notas de mermelada de cereza.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.

BODEGA: Sumarroca

UVAS: Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

ELABORACIÓN: vinificación por separado según las variedades. Maceración a 24 ºC durante ocho días en el caso del tempranillo y de diez días en el resto de los depósitos. Délestage en cuanto se forma el sombrero, y posteriores remontados con una cadencia variable según la evolución de la maceración. Fermentación maloláctica en depósito a una temperatura controlada de 20 ºC. Finalmente, un suave trabajo de las lías finas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,7%

Sumarroca

El paisaje vitícola de Sumarroca se caracteriza por un relieve suave y ondulado. Son suelos pobres en materia orgánica, nutrientes y sales minerales, muy apropiados para el cultivo de la vid. La composicíon del suelo es arcillo-calcáreo del tipo Calcixerollic Xerichrept, con elevada proporción de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Sumarroca Negre 2017

Publicado el a las 12.06

4/5

Sumarroca Negre 2017

La anualidad de este Sumarroca Negro 2014 empezó con intensas precipitaciones, el invierno fué seco y suave. La primavera fue suave y más bien seca. La comienzo de la vendimia se retrasó haciendo que la producción fuera menor que el año anteriorLas variedades se vinifican por separado, según...
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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